Életünk szerves részét képezik, mégis keveset beszélünk a poharakról. A különböző italok eltérő típusok használatát igénylik. Legyen szó napi folyadékfogyasztásról vagy egy különleges alkalomról, mindig más formájú poharat választunk.
Csak akkor tűnik fel, hogy nem a megfelelőt választjuk, amikor vizespohárba töltjük a finom bort, vagy pezsgőspohár helyett kávéscsészébe öntjük az isteni nedűt. Ugye, milyen más íze van az italoknak?!
Semmi vész, ha kicsi a választék az otthoni konyhaszekrényben, a mömax kínálatában hatalmas pohár választék található, így minden alkalomra találunk megoldást. Nézzük kicsit részletesebben, hogy melyik forma milyen funkciót láthat el.
Más és más a különböző alkalmakra
Küllemükben, anyagukban és méreteikben is eltérőek lehetnek a poharak. Az alkalmakhoz illő formák nemcsak azért eltérőek, hogy könnyebb legyen megkülönböztetni az egyes eszközöket, hanem azért is, mert a pohár szájának szélessége az italok aromáinak felszabadításában is differens. Az ízélmény nagymértékben javítható a megfelelő pohár választásával.
Például a koktélok felszolgálására általában a széles szájú poharakat választják. Ennek oka, hogy ezáltal az italt elfogyasztó orra plusz érzékszervként még több ingert érzékelhet. A koktél valamennyi összetevőjének illatát kiegészíti a nyelven érezhető aromák zsongása.
A borospohár jellemzői
Bár kevesen tudják, a borospoharak között is van eltérés. Külön vásárolhatóak meg a vörösboros és a fehérboros változatok. A különbség nem nagy, mégis sokat számít az italok elfogyasztásánál.
Ennek oka, hogy a vörösborok erőteljesebb íze és aromája miatt nagyobb térre van szükség a levegőztetésükhöz, mely hozzájárul a bor tanninjainak felszabadításához, így a fanyar, kesernyés íz elillan kortyolás előtt.
A fehérbor fogyasztásához alkalmas poharak általában keskenyebb karimájúak és kisebbek, mint a vörösboros változat. Ez azért fontos, mert így a pohár könnyebben megőrzi a bor hőmérsékletét és finom aromáit. Általában a szára is hosszabb ezeknek a poharaknak, hogy a kéz hője ne melegítse fel idő előtt a nedűt.
Koktél vagy long drink
Számos változatát különböztethetjük meg az alkoholos italok felszolgálására alkalmas poharaknak. A koktélospoharak nagyon széles karimájúak, alacsony formájúak, melyek V alakot képeznek. Ez a típus olyan italokhoz illik, melyeket hosszan kortyolgatunk, emellett stílusosan néz ki a kezünkben.
A szénsavas alkoholtartalmú italokhoz a kerekebb formájú, de széles szájú pohár illik, hiszen ebben a nagy felületnek köszönhetően a buborékok gyorsan eloszlanak. A jég nélkül felszolgált és szűrt koktélokhoz ajánlott használata.
A longdrink felszolgálásához hasonló pohár illik, mint amit hétköznapokon víz fogyasztására használunk. Ebben a hosszú, vékony üvegedényben ugyanis sokáig hidegen marad az italunk és megőrzi a szénsavasságát is. Gin-tonik, rumos kóla a leggyakoribb ilyen típusú ital, melyet long drink pohárban fogyaszthatunk.
Hirdetés (X)
